Recetas

Cookies de avena y almendra

Cookies

Empezar el día mojando unas cookies en la leche, es como volver otra vez a la niñez. El problema es que las galletas suelen  llevar un montón de azúcar refinado y grasas saturadas nada buenas para nuestra alimentación sana.

Por eso hoy os traigo una receta para hacer en casa. Estas galletas son fáciles y rápidas de preparar, perfectas para un snack saludable.

Ingredientes

Para 8 galletas aproximadamente:

  • 1 taza de harina de avena
  • 3 claras de huevo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de estevia líquida
  • Una cucharadita de aroma de vainilla
  • Una pizca de sal

Cookies-avena-almendra

Preparación

  1. Para empezar, precalienta el horno a 170 º C.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bol grande hasta que quede una masa homogénea con todos los ingredientes bien integrados.
  3. Una vez preparada la masa, prepara la bandeja de horno con una papel apto para hornear.
  4. A continuación, forma unas bolitas con la masa y coloca sobre el papel presionando con los dedos para que queden del grosor de un dedo.
  5. Finalmente, hornea a 170º C. El tiempo depende del horno, aproximadamente unos 15 minutos. Tienen que quedar doradas.
  6. Listas nuestras cookies.

Ideales para tomar en el desayuno o en la merienda. Están riquísimas y son muy saludables, no se les puede pedir más.




 

 




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Soy una enamorada del estilo de vida saludable, mami a tiempo completo, aficionada a los fogones y bloguera por pasión.
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